【中文名】 D-木糖

【英文名】 D-xylose

【别 ?称】 D-戊醛糖

【化学式】 C5H10O5?

【分子量】 150.13

【CAS 号】

【规 ?格】 食品级

【外 ?观】 无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。

【含 ?量】 99%

【包 ?装】 25KG/复合编织袋

【用 ?途】 D-木糖在食品中用作甜味剂。

1.无热量甜味剂。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。