罗望子胶丨39386-78-2丨高品质现货供应
“罗望子胶丨丨高品质现货供应”参数说明
认证: |
ISO9001 |
品牌: |
南箭 |
品名: |
增稠剂 |
型号: |
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商标: |
南箭 |
包装: |
25kg/编织袋 |
产量: |
96879 |
“罗望子胶丨丨高品质现货供应”详细介绍
【中文名】 罗望子胶
【英文名】 TAMARIND GUM
【别 ?称】 塔马林籽胶;罗望子胶;罗望子多糖胶;罗望子胶(罗望子种子多糖)
【CAS 号】
【规 ?格】 食品级
【外 ?观】 棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水,加热则形成粘稠状液体,具有耐盐、耐热、耐酸性的增稠作用。
【包 ?装】 25kg/编织袋
【用 ?途】 增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋,最大使用量为2.0g/kg,一般用量为0.2~1.0g/kg。
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