无水柠檬酸丨77-92-9丨原料现货,厂家批发
“无水柠檬酸丨丨原料现货,厂家批发”参数说明
认证: |
ISO9001 |
品牌: |
南箭 |
品名: |
酸味剂 |
型号: |
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规格: |
25kg/袋装 |
商标: |
南箭 |
包装: |
25kg/袋装 |
产量: |
15641 |
“无水柠檬酸丨丨原料现货,厂家批发”详细介绍
【中文名】 无水柠檬酸
【英文名】 Citric acid?
【别 ?称】 2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)?
【化学式】 C6H8O7?
【分子量】 192.12?
【CAS 号】 ?
【密 ?度】 1.542
【规 ?格】 食品级
【外 ?观】 白色半透明晶体或粉末。?
【含 ?量】 99%
【包 ?装】 25kg/袋装
【用 ?途】 主要用作食品的酸味剂,柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。?